Questa è una delle tortine che abbiamo realizzato per l'occasione dell'8 marzo!
Sono delle mini torte mimosa di pan di spagna (la ricetta prossimamente) coppato e assemblato tipo zuccottino, farcito con crema chantilly e pezzettini di ananas e fragola con una bagna al cointreau.
Come decoro una semplice rosellina in pdz violetto effetto stoffa.
Poi per omaggiare le donne abbiamo realizzato questi biscottini da regalare a fine serata.
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